Catalogus
Laden ...
Subcategorieën
100% Nero d'Avola, inox schroefdop gemakkelijk terug te sluiten
100% Primitivo D.O.P. Vol fruit, fluwelig maar toch stevig, enorm genot bij afdronk. gedeeltelijke rijping gedurende 12 maanden op houten vaten en 12 maanden in staal.
Bitter Likeur 30° 15 verschillende kruiden geplukt in de Ventiaanse lagoon 4 maanden vatlagering
100% Trebbiano D'Abruzzo Legendarische witte Italiaanse wijnen die iedereen in zijn/haar leven geproefd moet hebben. Een Trebbiano met een eigen stijl ! zeer beperkte stock. Enkel op bestelling
Bolgheri Syrah, Cabernet Fran,Merlot,Petit Verdot, 12mnd vatlagering
Figline Valdarno Een echte Toscaan met 95% sangiovese, 5% colorino en canaiolo. Een derde van de oogst verblijft op gebruikte eik. Donker robijnrood, dikke tranengordel (13,5% vol.). casino delle vie is een uitdrukking in het italiaans: als alles tilt draait en de wereld staat op zijn kop, , drink dan een goed glas wijn en je kan het leven weer aan en...
Super Tuscan 100% Sangiovese di Lamole wijnstokken 70 jaar oud 18 mnd vatlagering (Allier, Vosges, Nevers en Amerikaanse eik) 6 mnd rijpt op fles .
Frisa 100% Montepulciano, inox 100% Biologische wijn Kan tot 5 jaar bewaard worden.
Houtgerijpte grappa in Exelsior essen vaten Deze lijn van grappa's heeft een uitzonderlijk lange lagering gehad op houten vaten.
grappa van de most van slechts een druivensoort. Moscato druiven zacht subtiele smaak
100% biologische olie van de koude persing Nocellara, Moresca, Giarraffa, Biancolilla olijven met de hand geplukt
klassieke Aceto balsamico azijn. gekookte most van Lambrusco en Trebbiano druiven en maximum 12 % wijnazijn. minimum 2 a 3 jaar gerust in vaten. aciditeit 6%
De wijn Bianchi Roncalli verwijst naar de eigenaars van Villa. 100% Barbera 18 mnd Vatlagering in nieuwe eiken vaten daarna 30 mnd veroudering op d fles. Ruby rode kleur, intens zachte complexe mooi lange afdronk. Enkel in de beste jaren gebotteld. zeer beperkt!!! Bronzen medaille IWC Londen
Chardonnay 100% I.G.T. inox geen toegevoegde sulfieten
Merlot 100% I.G.T. enkele maanden barrique zonder toevoeging van sulfieten
Cabernet Sauvignon 100% I.G.T. enkele maanden barrique bewaarpotentieel 10 jaar
60% Tocaï, 40 % Sauvignon, 12 maanden in houten vaten en daarna nog 6 maanden in stenen cuves om alle aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Elke fles is genummerd. De wijn wordt vernoemd naar het eeuwen oude olmenbos, waar nu de wijngaard op staat. Deze bomen hebben rijke minerale in de aarde achtergelaten,die deze wijn heden ten dagen body en...
100% Glera strogele kleur, de bubbeltjes vormen een fijne persistente perlage. Aroma's van appel en peer met een toets van gekonfijte citrus en jasmijn. Brut zonder sulfiet gebruik van wilde gist,2e gisting in een gesloten tank onder druk.
100% Glera 100% biodynamisch, vergisting met wilde gist, zonder sulfiet. 888 symboliseert in de oriëntaalse nummerologie : 3 maal geluk. Brut Spumante
20% Marzemino, 20% Refosco,20% Cabernet Sauvignon,20% Carmenère en 20% Merlot Solèr betekent schuur.Historisch droogden de telers hun beste druiven op zolder.Dit geeft een meer geconcentreerde wijn. In de neus leder met humus gedroogd fruit in de mond een droge minerale toets,kruidig, zwart fruit, lange intense afdronk enkel op bestelling
100% ingedroogde Marzimino Bewaarpotentieel: 50 jaar. Genummerd. .Enkel op bestelling.Zeer beperkt. 93 Robert Parker 97 Luca Maroni 2e beste rode wijn van Italië
100% Marzimino ingedroogde druiven na de fermentatie 36 maanden veroudering in eiken vaten. Daarna verdere verfijning op de fles. Een heerijke dessertwijn complex met mooi structuur aangenaam zoet, en een persistente afdronk. bewaarpotentieel tussen de 25 en 50 jaar.
Prosecco Rosé Millesimato Brut Redentore heeft een fijne persistente lichtroze bubbel.Men gewaard intense aroma's van framboos, bosaardbei, kers, bramen en wilde bessen;de smaak is harmonieus, zachte body,fijne afdronk. Bij elke gelegenheid een uitstekend aperitief. opdienen bij 5-6 ° C glera druif en 15% Pinot Nero druif zonder sulfieten