55% Corvina & Corvinone,30% Rondinella,15% Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Nebbiolo Croatina,Sangiovese Deze wijn komt van één enkele wijngaard De helft van de druiven wordt direct na de oogst gekneusd, de andere helft wordt te drogen gelegd gedurende 2 maanden volgens de appasimento methode.Een tweede vergisting volgens de ripasso methode.Een...