Nieuw BOCALE Montefalco ROSSO DOC Bekijk groter

BOCALE Montefalco ROSSO DOC

Nieuw

70%sangiovese,15%Sagrantino,10%Merlot,en 5%Colorino

handgeplukt eind september begin oktober. vinificatie met natuurlijke enzymen en geen filtratie.

12maanden  veroudering in grote vate nen eiken vaten darna 6 mnden op de fles.

bewaarpotentieel van 10 jaar. serveren op 18°.

florale toetsen en  viooltjes in de neus. In de mond rijpe kersen en licht gekruid. 

Meer details

13,55 €

Datasheet

Producent Bocale- Valentini
Kleur Rood
Inhoud 0,75 l
Druivensoort Sangiovese,Sagrantino,Merlot,Colorino
Land Italië
Regio Umbrië
Jaartal 2014
Gerecht pastagerechten,rood vlees ,gevogelte,voorgerechten, kaas
Smaakprofiel fruitig,rijpe kers en viooltjes. In de neus florale mediterane toetsen. Zachte tannines met een mooi afdronk.
appellatie D.O.C.

Meer informatie

De Azienda Agricola Bocale van de familie Valentini werd opgericht in Fratta Alzatura in Montefalco. Sinds 2002 is de familie Valentini overgeschakeld van olijfolie op de wijnproductie. Het familiedomein ligt op een 6-tal kilometer van Montefalco in een regio die vooral gekend is om zijn stevige wijnen komende van de druif Sagrantino. Bocale is een plaatselijke naam voor een ‘karaf‘van 2 liter  om wijn of olie te bewaren. Deze bijnaam werd al heel lang  aan deze familie Valentini gegeven. Het kleine domein beschikt over 4 hectare wijngaarden met een productie  van ongeveer 25.000 flessen per jaar. De vlot drinkbare Montefalco Rosso en de stevige Montefalco Sagrantino zijn de toppers van het domein.