Catalogus
Laden ...
Subcategorieën
D.O.C.G. Busia, Monforte Alba 100% Nebbiolo, 24 maanden vatlagering. veroudering in houten vaten van 30 en 60 hl Heel fruitige met een fluwelige afdronk
D.O.C. van de wijngaarden Carnavere Madonna Como en Bordini 100 % Barbera wordt in verschillende kleine houten vaatjes gelagerd. (en vervolgens op fles) een ‘moderne’ barbera, goed bewaar potentieel.
D.O.C. 100 % Barbera Veel rijp fruit zoals kers, rode bes en braam. Een toegankelijke krachtige Italiaanse rode wijn. Zeer geurig en een prachtige lange verfijnde afdronk. Goede begeleider bij pasta's en vleesgerechten.
D.O.C. 100% Dolcetto rood fruit met een beetje amandel op het einde. Evenwichtige tanines, complexe harmonieuse afdronk. Kan enkele jaren bewaard worden.
D.O.C. 100 % Barbera De beste Barbera druiven van drie verschillende wijngaarden worden apart in kleine franse eiken vaten gerijpt alvorens gebotteld te worden. De wijn krijgt daarna nog enkele maanden de tijd om zijn specifieke aroma's in harmonie te ontwikkelen.
100% Nero d'Avola, inox schroefdop gemakkelijk terug te sluiten
100% Primitivo D.O.P. Vol fruit, fluwelig maar toch stevig, enorm genot bij afdronk. gedeeltelijke rijping gedurende 12 maanden op houten vaten en 12 maanden in staal.
Bitter Likeur 30° 15 verschillende kruiden geplukt in de Ventiaanse lagoon 4 maanden vatlagering
100% Trebbiano D'Abruzzo Legendarische witte Italiaanse wijnen die iedereen in zijn/haar leven geproefd moet hebben. Een Trebbiano met een eigen stijl ! zeer beperkte stock.
Bolgheri Syrah, Cabernet Fran,Merlot,Petit Verdot, 12mnd vatlagering
Figline Valdarno Een echte Toscaan met 95% sangiovese, 5% colorino en canaiolo. Een derde van de oogst verblijft op gebruikte eik. Donker robijnrood, dikke tranengordel (13,5% vol.). casino delle vie is een uitdrukking in het italiaans: als alles tilt draait en de wereld staat op zijn kop, , drink dan een goed glas wijn en je kan het leven weer aan en...
Super Tuscan 100% Sangiovese di Lamole wijnstokken 70 jaar oud 18 mnd vatlagering (Allier, Vosges, Nevers en Amerikaanse eik) 6 mnd rijpt op fles .
Frisa 100% Montepulciano, inox 100% Biologische wijn Kan tot 5 jaar bewaard worden.
Houtgerijpte grappa in Exelsior essen vaten Deze lijn van grappa's heeft een uitzonderlijk lange lagering gehad op houten vaten.
grappa van de most van slechts een druivensoort. Moscato druiven zacht subtiele smaak
D.O.C.G. Millesimato, Monticelli Brusati 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero deels 6 mnd houtlagering, de 2e fermentatie 54 mnd veroudering op de lees remouage met de hand
D.O.C.G. 100% Roero Arneis,inox intens aanhoudende bloemengeur,orangebloesem, rijpe citrus, mint droog maar toch opmerkelijk aangenaam fruit , groene appel en citrus , breed en rond in de mond jong drinken,serveren bij 7-8°
100% biologische olie van de koude persing Nocellara, Moresca, Giarraffa, Biancolilla olijven met de hand geplukt
klassieke Aceto balsamico azijn. gekookte most van Lambrusco en Trebbiano druiven en maximum 12 % wijnazijn. minimum 2 a 3 jaar gerust in vaten. aciditeit 6%
De wijn Bianchi Roncalli verwijst naar de eigenaars van Villa. 100% Barbera 18 mnd Vatlagering in nieuwe eiken vaten daarna 30 mnd veroudering op d fles. Ruby rode kleur, intens zachte complexe mooi lange afdronk. Enkel in de beste jaren gebotteld. zeer beperkt!!! Bronzen medaille IWC Londen
Chardonnay 100% I.G.T. inox geen toegevoegde sulfieten